Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanleitung.
2. Schritt
Mische das Krabbenfleisch mit Sesam, Sojasauce und Wasabi.
3. Schritt
Lege ein Blatt Nori-Alge auf ein Sushi-Rollbrett und verteile den Sushi-Reis gleichmäßig darauf.
4. Schritt
Lege das Krabbenfleisch in einer Linie in der Mitte des Reises.
5. Schritt
Rolle das Sushi-Rollbrett vorsichtig zusammen, um eine Rolle zu formen.
6. Schritt
Drücke die Rolle fest, um sicherzustellen, dass sie zusammenhält.
7. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du die Hosomaki Kani mit einer kleinen Menge frisch geriebenen Ingwer bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu Hosomaki Kani. Sake ist ein japanischer Reiswein, der eine sehr leichte, aber dennoch komplexe Note hat, die das Aroma des Sushis hervorhebt.